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〒099-1586北海道北見市広郷800-9
オホーツクの畑作地帯を象徴する防風林。じりじりと焼けた夏の直射日光をさえぎり、涼やかな風が吹き抜け、適当な湿度を保ってくれるその場所には多様な植生が息づいています。鳥がさえずり、虫が鳴き、様々な野草や草花とともに、山葡萄やベリー類が自生しています。銀河の里ベリー園は、そんなオホーツクの畑作地帯の一角にあります。
オホーツクのテロワール(土壌や風土)が提供してくれる恵みを壊すことなく、そのままを皆さんにお届けしたい。だから、自生していて採取できるものは採取して、そうでないものは化学肥料や除草剤・農薬を使わずに※自家農園で栽培したベリーを使い、酸味付けのレモンさえも使わず無添加のジャム(コンフィチュール)を手作りしています。
※ハスカップだけは、カイガラムシ防除のため冬前に一回だけマシン油を散布します。
銀河の里ベリー園の農場は、ベリーが自生する環境にできるだけ近づけるために、圃場はクローバーやたくさんの草で覆われています。この株間の草の世話も大切なのです。もちろん除草剤など一切使われていないことが良くお分かりいただけると思います。
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銀河の里ベリー園